Počet záznamů: 1  

Cukrářské speciality

  1. SignaturaN6533-2; 641/642 (GUR)
    Autor Gurecký, Antonín (Autor)
    Údaje o názvuCukrářské speciality / Antonín Gurecký, Jan Chromela ; Kresby Věra Niklová
    Dal.odpovědnost Chromela, Jan (Autor)
    Niklová, Věra (Ilustrátor)
    Údaje o vydání4. čes. vyd. (5. vyd. celkem)
    Vyd.údajePraha : Merkur, 1976
    Fyz.popis158 s.
    Počet ex.2, z toho volných 2, Ve volném výběru 2
    Přír.čísloLokaceDislokaceInfo
    39089/76PřízřenicePobočky - volný výběr
    39106/76SoběšicePobočky - volný výběr
    Předmět.hesla cukroví
    dezerty
    sladké pečivo
    Klíč.slova kuchařství * vaření * pečení * cukrářství * cukrářské výrobky * cukroví * sladkosti * moučníky * dorty * zákusky * dezerty * ovoce * zmrzlina * speciality * kuchařské recepty * kuchařské knihy
    Forma, žánr kuchařské recepty
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT641.85
    641.85:664.68
    DatabázeKnihy
    AnotaceAutoři vybrali řadu receptů na tzv. lehké moučníky, jejichž příprava není náročná ani časově ani finančně. Při výběru uplatnili i hledisko zdravotní. Vedle klasických moučníků jsou zařazeny i předpisy na ovocné saláty, dušené a zapékané ovoce, mražené krémy apod.
    Země vyd.Bez místa, neznámé nebo neurčené místo
    Jazyk dok.Čeština