Počet záznamů: 1
Signatura N5808; 641/642 (HOD) Autor Hodač, Ervín (Autor) Údaje o názvu Staročeská kuchyně / Ervín Hodač, Josef Bajtek, Miloš Josef Pulec ; Il. Jan Kubíček Dal.odpovědnost Bajtek, Josef (Autor) Pulec, Miloš Josef, 1923-1991 (Autor) Kubíček, Jan, 1927-2013 (Ilustrátor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1970 Fyz.popis 235 s. Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 30139/70 Sklady Centrální sklad Klíč.slova vaření * staročeské pokrmy * kuchařské recepty * kuchařské knihy MDT 641.59 Databáze Knihy Anotace Praktická příručka a zároveň zajímavá četba o pokrmech našich předků obsahuje značný počet předpisů na jídla masitá, drůbeží, luštěninová a zeleninová, na přípravu omáček, polévek, ryb, raků a zvěřiny, kaší, houbových jídel a na zpracování ovoce a přípravu octa a nápojů. Doslov podává přehled vývoje a specifičnosti české kuchyně. Země vyd. Bez místa, neznámé nebo neurčené místo Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1