Počet záznamů: 1
Pestrá paleta barviv v potravinách
Signatura 17334/d Autor Dohnal, Vlastimil, 1976- (Autor) (Fotograf) Údaje o názvu Pestrá paleta barviv v potravinách / autor: Vlastimil Dohnal, Karolína Mikanová ; foto: Profimedia.CZ (firma) Dal.odpovědnost Mikanová, Karolína (Autor) Profimedia.CZ (firma) (Fotograf) Fyz.popis ilustrace In Vesmír. - ISSN 0042-4544. - Roč. 103, č. 6 (2024), s. 342-345 
článek / část dokumentu
Subj. Headings potravinářská chemie Keywords potravinářský průmysl * potraviny * barviva * přírodní barviva * přídatné látky * lidské zdraví * zdravotní rizika * evropská legislativa Form, Genre články Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmyslpochutin Database Články Country Czech Republic Language Czech Načítání…
Počet záznamů: 1