Počet záznamů: 1

Nebát se a kvasit

Signatura	52637/d
Autor	Donathová, Klára (Autor)
Údaje o názvu	Nebát se a kvasit : kysané nápoje a fermentovaná zelenina obohatí střevní mikrobiotu i život / autor: Klára Donathová ; foto: Martin Pinkas
Dal.odpovědnost	Pinkas, Martin (Fotograf)
Fyz.popis	ilustrace
In	Euro. - ISSN 1212-3129. - Roč. 22, č. 9 (2020), s. 48-51

článek / část dokumentu

Předmět.hesla	fermentace
Klíč.slova	příprava pokrmů * kvašení * kvašená zelenina * kvašení ovoce * příprava nápojů * kvašené nealkoholické nápoje
Forma, žánr	články
Konspekt	66 - Chemický průmysl. Chemická technologie
Databáze	Články

Země vyd.	Česko
Jazyk dok.	Čeština

Počet záznamů: 1