potravinářská technologie, environmentalismus, potraviny, dějiny gastronomie
Pohlaví
žena
Biogr.poz.
Ing., Ph.D., vědecká pracovnice v oblasti environmentální problematiky a studia potravin.
Zdroj dat
Dlasková, Martina - Kaštánek, František - Šolcová, Olga: Potraviny od pravěku po současnost - a chutnalo by nám? 2023 ; autoritní forma, biografické údaje, akademické tituly, související instituce (s. 41)
Soubor
Osoby
Odkazy
(1) - Články
osoba
openseadragon
Počet záznamů: 1
Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom
jak používáme cookies.
